在法国去餐厅前真的需要预订吗?

无论你是住在巴黎还是乡下的小镇，当你走过去想去吃饭时，你可能会惊讶地发现街角的小酒馆已经被订满了。法国的许多餐馆，包括小型家庭式餐馆，通常比你想象的更受欢迎。
此外，对于小城镇，尤其是布列塔尼或法国南部等旅游区的小城镇，很大程度上取决于你在一年中的什么时候。如果是夏季高峰期或学校假期，一定要提前预订。
在巴黎或里昂这样的大城市，一些流行或时髦的餐厅甚至有明确的政策禁止预订，在这种情况下，你需要计划排队等候“先到先得”的桌子。如果这家餐厅有网站或社交媒体，你可以上网查看他们是否明确注明“不预订”。
然而，传统的法国餐厅大多接受预订，而且通常是通过电话预订。有些可能会允许你提前亲自来预订。
尽管法国对科技越来越友好，但许多餐馆仍然依靠电话而不是互联网来进行预订计划。提前打电话还可以让你弄清楚餐厅的营业时间，因为它们有时与谷歌地图上列出的不同，或者可能会有不可预见的关闭或日程安排的变化。
通常情况下，最好是提前一到两天预订，但如果你是在度假，通常是在最后一刻才做计划，那么餐馆一开门就打电话订午餐桌，或者晚上一开门就打电话也可以。
高端餐厅，尤其是那些在米其林指南上出现过的餐厅，大多数情况下都需要预订。
如果是圣诞节或情人节这样的节日，你可能需要提前几周(至少两到三周)预订。
我应该什么时候预订?
法国的晚餐时间因家庭和地区而异，但这里有一些指导方针。
午餐时间通常在中午12点到下午2点之间。根据餐厅的营业规则，晚餐时间通常从晚上7点左右开始。那时桌子已经准备好了，很多餐馆在晚上7点之前不接受预订(有些甚至在晚上8点才开始)。
如果你想在下午2点后7点前吃饭，你需要找一家广告上写着“服务不间断”的餐厅，这种餐厅在旅游区和大城市很常见，但通常都不是最好的餐厅。
在巴黎，人们一般不会在晚上8点到8点半之前订桌，而且很多餐馆一直营业到午夜。
不要以为这意味着巴黎人每天晚上都很晚才吃东西。大多数人不是每晚都出去吃饭，在家的时候可能会早一点吃饭。
在大多数城镇、城市或村庄，餐馆和小酒馆在晚上7点到7点半之间营业，尽管旅游胜地经常有全天营业的地方。
我怎样才能预订位子呢?我可以使用哪些网站?
如前所述，您可能需要通过电话预订，特别是在法国农村。
你需要说一些事情:你想预订一张桌子，将出席的人数，以及你想要求的时间和日期。
首先，你应该打招呼并询问他们是否接受预订。如果他们说可以，那么你就可以继续你的请求了。
准备好留下姓名和电话号码，以防他们需要跟进。在打电话之前写下你的法国电话号码是明智的。
在城市地区，一些餐厅在网上接受预订——要么在他们自己的网站上，要么在像TheFork这样的网站上。你也可以在OpenTable上预订。
我应该给小费吗?
在接受调查时，超过四分之一的受访者表示，他们有时会给小费，近一半(43.5%)的人表示，他们会把小费留到服务特别好的时候。

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