处暑,意味着“出暑”,表示酷热难熬的天气到了尾声,暑气开始消退。
农谚说:“处暑满田黄,家家修廪仓”。这个时节大部分地区林果和农作物陆续进入成熟期,农民朋友要抓紧采摘,同时注意防范极端天气导致的大量落果,避免造成损失;其次,处暑时节粮食作物往往处于“头重脚轻”的状态,如果遇到大风,农作物很容易倒伏,影响收成。所以人们说“处暑谷渐黄,大风要提防”。
处暑后天气会慢慢变凉爽,此时正是种植蔬菜的大好时机,正所谓“立秋过后处暑来,深耕整地种秋菜”。人们喜爱的白菜、菠菜、香菜、大葱、大蒜都可以种植了,而且现在种植可以赶在寒冬来临前有所收获。
节气话农谚,品读中国农耕文化的智慧。