40℃！再发高温预警！今天记得吃面条，河北有老讲究

2023年6月21日22:57:37

迎来夏至节气

“夏至”二十四节气中的第十个节气

也是夏季的第四个节气

这是盛夏的起点

一年中最热的时候就要到了！

高温又来了！

河北省气象台今天（21日）11时

发布天气预报继续发布

高温橙色预警信号！

预计今天（21日）白天，唐山北部、保定东部、雄安新区、廊坊、石家庄东部、沧州、衡水、邢台东部、邯郸东部最高气温可达36～38℃。请防范！

河北省气象台6月21日11时发布天气预报↓↓↓

今天（21日）下午到夜间，全省晴间多云。最高温度，张家口、承德北部、唐山南部、秦皇岛南部27～33℃，其他地区34～38℃。最低温度，张家口中北部、承德北部、保定西北部12～17℃，其他地区18～23℃。

明天（22日）白天，张家口、承德晴转多云，其他地区晴间多云。

明天（22日）夜间到23日，保定、廊坊以北地区多云间阴，其他地区晴间多云。

23日夜间到24日，西部地区晴转多云，其他地区晴间多云。

22-24日，中南部大部分地区最高气温可达36～39℃，局地可达40℃。

不少同学家里的空调、电扇

已经开始狠狠运转了吧？

西瓜、冰镇可乐也在冰箱里“随时”待命

跟我们不同“时空”

却同样面临着酷热的古人没有电器

要如何度过漫长的盛夏呢？

今天，就让小编带大家一起来考考古↓↓↓

古人制冰行为大赏

要想夏天过得好，清凉冰块少不了。但是对于没有冰箱的古人来说，冰块的制作和储藏是个大问题。

“在冬天的冰湖里挖呀挖呀挖”

早在先秦时期，古人就有了要在冬季把冰块存到夏天用的意识。他们在寒冬把冰湖、冰河里的冰块凿下来，放置到冰窖里储存。

古代的冰窖深藏于地下，隔绝阳光和空气，基本上无光照、不通风，所以热量很少传导进去，可以长时间保存冰块。

为了减缓冰块融化的速度，人们还会在冰块周围铺上稻草、树叶等隔热的材料。不得不说古人的智慧真是不可小觑！

不过由于当时取冰、存冰非常消耗人力，所以能够享受冰块服务的都是王公贵族。据《周礼》记载，当时周王室为保证夏天有冰块使用，还专门成立了相应的机构管理“冰政”，负责人称“凌人”。

有小朋友就问了：这样藏冰，到了夏天，冰块真的不会融化吗？

虽然古人已经将冰块深藏地下，周围还铺上了稻草、树叶等隔热材料，到了来年夏天，仍有三分之二的藏冰会融化，所以古人会将藏冰量提升到用冰量的两三倍。真是以数量取胜！！！

“用硝石点水成冰”

冰块真正普及到老百姓家里，是在唐朝了。

说起来这也是一个美妙的巧合：唐代人为了生产火药开采了不少硝石，机智的人们意外发现硝石溶于水后会吸收大量热量，从而使周围迅速降温。利用这个原理，人们开始“点水成冰”，大大提高冰块产量。

具体的操作步骤是这样的：

01

在一个大容器中装满水。

02

准备一杯清水，放入大容器中。在大容器中投入硝石。

03

硝石在水中溶解，清水杯中的水结冰。

有了充足的冰块，吃冷食、喝冷饮都不再奢侈，大街上卖冰、买冷饮的人都多了起来。不知道大家有没有听过杨万里的《荔枝歌》：“帝城六月日停午，市人如炊汗如雨。卖冰一声隔水来，行人未吃心眼开。”

“冬至饺子夏至面”

“吃过夏至面，一天短一线”

按照河北的风俗习惯

每年一到夏至节气就要大吃面条了

夏至吃面有讲究

夏至是民间“四时八节”之一，中国人喜欢美食，不同节令有不同的应景食物。各地夏至食俗虽有差异，但吃面却大有共识。夏至新麦已收获，人们尽兴吃面，有尝新之意，既解馋享口福，也是盛夏的便捷饭食。南方有阳春面、干汤面、麻油凉拌面等，北方则有打卤面、捞面、炸酱面、冷面等。

常宜轻清甜淡之物

除了吃面，古人还讲究夏至要吃苦，以达到清泄暑热的目的。唐朝的孙思邈提倡人们“常宜轻清甜淡之物”又说：“善养生者常须少食肉，多食饭”。我们可以吃一些苦瓜、丝瓜、黄瓜、芹菜等。

祝各位夏至恬淡健康！

你今天准备吃啥面？

未经允许不得转载，转载联系作者并注明出处：机遇教育网 » 40℃！再发高温预警！今天记得吃面条，河北有老讲究