都尔霍姆：为每一只鸡打造有机家园

在咸宁市咸安区贺胜桥镇黄祠村有一家农场，喂养的鸡不仅吃的是纯有机饲料，还能享受中药预防治疗，无抗生素的养殖模式确保了鸡群健康成长。更为难得的是，这里的每只鸡都拥有4平方米的果园，能够自由活动、享受阳光和新鲜空气，通过“数字智能化”管理系统，农场养出的鸡、产出的蛋销售火爆。

在贺胜桥镇黄祠村的都尔霍姆农场，目之所见，都是绿意盎然的果园，树影婆娑，果香四溢，一只只自由自在、闲庭信步的鸡在林中漫步。绿林深处，是6栋标准化的鸡舍。
“我们这是有机养殖，每只鸡必须有室内的活动空间和室外的活动空间，室内一个平方米最多6只鸡，室外，每只鸡至少有4个平方米场地。”咸安都尔霍姆农场场长陈炳坤笑着告诉记者，农场里的鸡不仅有音乐听、能散步，“食谱”也讲究，吃的是有机玉米、大豆，果园里的桃子、梨子、枇杷也不对外销售，专供鸡食用，目的就是为每一只鸡打造真正的有机家园。

成立于2017年12月底的都尔霍姆有机农场，是中国、丹麦合资企业，也是中丹两国在湖北省合作的第一个项目，这里严格按照有机标准进行蛋鸡养殖和有机鸡蛋生产。
走进2号鸡舍，养殖区可全程监控，上料、上水、调温、调湿、捡蛋、清粪等全部实现自动化控制，几乎闻不到一点臭味。
陈炳坤介绍说，农场鸡舍科技含量高——顶棚的自动补光灯能为蛋鸡提供合适的温度和光照；饲料供给系统定时定量，可以保障蛋鸡充足的营养供给；母鸡将蛋产在专用的蛋箱里，通过自动传送带汇聚一处后，对同一时间段收集的鸡蛋自动打标。每栋鸡舍一万羽鸡，只需一个工人管理。

记者看到，鸡舍侧面有一条传送带，传输带将一枚枚尚带着母鸡体温的鸡蛋，小心翼翼地运送至鸡舍外的包装区域，再经过分类、打包、装箱后，被送往全国各地。“每天早上来了先查看饲料、水，搞完这个工作以后，就开始捡鸡蛋，大概6:40开始分拣鸡蛋，货车每天十点多来拖，都是自动化了，把机器打开，一个人就够了。”鸡舍管理员吴素芬正在分装鸡蛋，她告诉记者，有机鸡蛋外形光滑，蛋香不腥，蛋黄呈玉米黄的标准颜色。

都尔霍姆农场实现高品质有机蛋鸡养殖的秘密，远不止于先进的设施和管理效率，农场精选的海南灰蛋鸡是从国外引进的祖蛋鸡的后代，体型小，运动量大，产蛋率高，140天开产，整个产蛋期一年，产蛋量220枚到250枚。农场在养殖过程中全程不使用任何抗生素药物，利用鱼腥草、双黄连等中药进行预防，不仅保护了鸡群的健康，也确保了食品的安全性，为养殖业的可持续发展提供了一条可行的路径。

为每一只鸡打造有机家园，让都尔霍姆鸡蛋脱颖而出，一枚单价达到3元，线下进驻各类精品终端渠道1000余家，线上用户累计购买达到10万人次。目前，农场2期建设正在进行中，完工后农场有机蛋鸡存栏量将达到6万只。

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