哈尔滨市风华中学校全面推行“桶装餐到班” 探索校园餐精细化管理

为积极构建安全、营养且可持续的校园餐饮体系，自2025年3月3日起，哈尔滨市风华中学校于本学期全面推行 “桶装餐直送班级” 模式。这一举措旨在全力确保食物送至班级时仍保持适宜温度，通过紧密的校企协同管理，让风华学子能在教室内享用 “热乎饭”“放心餐”。

桶装餐进教室，畅享便捷 “食” 光

加强监管

学校领导班子高度重视此次校园餐饮模式变革，发挥着高瞻远瞩的统筹引领作用。在推行 “桶装餐到班” 前，领导班子多次召开专项会议，对各环节均进行了细致且全面的部署。为保障用餐环境整洁有序，学校统一规划每个班级所需配备的分餐架、保温桶、餐具以及卫生用品，并对其摆放位置作出明确指示。风华中学党总支部书记杨贵伟和校长王丽坤更是以身作则，桶餐进班首日便走进班级，全程陪同学生分餐与用餐。在分餐过程中，校领导仔细查看餐食温度，只为确保学生能吃到热气腾腾的饭菜；用餐时，又亲切地与学生互动交流，关切询问饭菜是否可口，以实际行动彰显对学生饮食健康的高度关注。

守护食品安全

政教处在整个 “桶装餐到班” 推行过程中承担着关键的组织协调职责。一方面，积极与学校领导班子沟通，将领导班子的决策细化为具体可执行的方案。另一方面，紧密对接各个班级，负责传达学校用餐管理要求，对班级的用餐组织工作进行指导与监督。例如，为锻炼中学生的劳动意识、服务意识和自我管理能力，政教处制定了完善的班级志愿分餐员与食品监督员推选制度，要求每个班级每天推选三名同学担任此重要职责，并规范分餐学生需身着统一服装，同时佩戴好头套、手套、口罩等卫生用品，从细微之处严守卫生关。

班级层面则是 “桶装餐到班” 的具体落实主体。每天午餐前，班主任们会准时走进教室，依据政教处传达的要求，有条不紊地组织同学们进行餐前准备工作。班主任积极动员并组织学生参与班级志愿分餐员与食品监督员的推选，确保每位同学都能明晰自身职责。在分餐过程中，班主任时刻关注班级秩序，引导同学们手持经过统一消毒的餐具，有序排队打餐，保障整个用餐过程高效且秩序井然。

学生们在 “桶装餐到班” 模式中也积极参与，发挥着不可或缺的作用。作为志愿分餐员与食品监督员的学生，认真履行职责，全心全意为同学们服务。其他同学则积极配合，遵守班级用餐秩序，依据自己的口味偏好和食量需求打餐，既充分满足了个性化需求，又切实做到了避免食物浪费，真正实现了美味与健康、节约的完美结合。

风华中学实行的 “桶餐进班” 形式，成功破解了传统校园供餐保温难、盒装餐口感不佳的难题。这得益于学校领导班子、政教处、班级和学生紧密协作，从方案制定、组织协调具体落实到积极参与、相互促进，为 “桶餐到班” 提供了全方位的保障，共同为学生打造更优质、更健康、更贴心的用餐环境，真正实现了家校携手，共筑学生健康饮食防线。

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